Forn Formentor, un bon pa moreno! | PAPAPA24 Campos
UN BON PA MORENO!
El millor Pa Moreno de Mallorca 2024 el fa el Forn Formentor de Pollença !!!
Enhorabona guanyadors i enhorabona als altres cinc finalistes:
Forn Artesà Campins / Sa Pobla / Lloseta
Forn Can Rafel / Búger
Forn de S’Estanyol / Llucmajor
Forn Formentor / Pollença
Forn Nou Binissalem / Binissalem
Aquest concurs emmarcat dins el PAPAPA24, ha estat organitzat per l’Ajuntament de Campos conjuntament amb l’Associació de Forners i Pastissers de les Illes Balears / amb el suport de la marca Pa d'Aquí, forn i tradición de l’IDI. @padaqui @idi_balears. Primer premi 500 kg de farina a càrrec de @harinasdemallorca. Premis de participació a càrrec de @bongard_iberia + @serviforn
El jurat d’aquesta edición ha estat format per:
- Antoni Contreras; expert gastronòmic
- Salvador Maura; professor de forneria de l’IES Josep Sureda i Blanes
- Joan Segura; forner jubilat i referent pels forners
- Pere Munar; tècnic en panificació i farines
- Lluís Blanco; Forner
- Magdalena Ballester; gerent de forn 1986 - 2004
Salut i que sigui un any molt paner!
PAPAPA
